Irorinoがお届けする、プレミアムスパークリングワイン PETERSON HOUSE

PETERSON HOUSE
ラインアップ
赤のスパークリングワイン スパークリングレッド PETERSON HOUSE 日本初上陸
赤のスパークリングワイン スパークリングレッド PETERSON HOUSE 日本初上陸
日本初上陸ワイナリーのスパークリングワイン
Sparkling Winery “PETERSON HOUSE”

日本初上陸ワイナリーのスパークリングワイン

赤のスパークリングワインを飲んだことがありますか?
スパークリングといえば、シャンパンをはじめ“白”を思い浮かべると思いますが、今、スパークリング・レッドの美しい赤い“泡”が注目されています。

スパークリング・レッドはオーストラリア発祥。今回、オーストラリア・ハンターバレーのスパークリング専門ワイナリー「PETERSON HOUSE」が醸造する赤のスパークリングワイン2種と、同ワイナリーでNo.1人気のスパークリング・ロゼをご用意しました。

日本初上陸の人気ワイナリー、その自慢のスパークリングをお楽しみください。

日本初上陸ワイナリーのスパークリングワイン
Sparkling WInery “PETERSON HOUSE”

伝統や格式にとらわれず最先端の技術と大地の恵みで醸造される、珍しいワイン

今やヨーロッパワインの世界に絶え間なく新風を巻き起こすオーストラリアワイン…その理由をご存じでしょうか。

建国200年余りのオーストラリアは、ヨーロッパのように伝統や格式にとらわれない、作り手の自由な発想による最先端の技術を生み出します。豊かに降り注ぐ太陽と太古の大地からの恵みを受け、とても香り高く果実味豊かなワインが数多く作られています。

オーストラリアを代表する都市シドニーの北に、オーストラリアで最も歴史のあるワインの産地であるHunter Valley(ハンターバレー)があります。ここにはBoutique Wineryと言われる小規模経営のワイン醸造所が150ヶ所以上存在し、質の高いワインを醸造しています。
Bountique Wineryで作られるワインは、小規模経営ゆえにとても丁寧に作られ、またそこでしか手に入れることのできない希少価値の高いワインです。
そしてその中でも、今最も注目のワイナリー PETERSON HOUSEは、数あるワイナリーの中でも大変珍しい、スパークリングワインの専門ワイナリー。白はもちろん、今話題の赤、そしてロゼやデザートワインまでも質の高いスパークリングワインに仕上げます。

-Life’s flat without bubbles!- …泡がなければ、人生はつまらない!PETERSON HOUSEのオーナーの言葉に、スパークリングワインへのこだわりと情熱がにじんでいます。

日本初上陸ワイナリーのスパークリングワイン
Sparkling WInery “PETERSON HOUSE”

オーストラリアで最も歴史あるワインの産地「ハンターバレー」

オーストラリア最大の都市シドニーから北へ車で約2時間のところに位置するハンターバレーは、オーストラリアで最も歴史のあるワインの産地です。

その歴史は今から200年近く遡ります。

南半球のオーストラリアは気象的条件にも非常に恵まれ、収穫時期の夏には降水量が少なく、ワイン造りに適した高い糖分をたくわえたブドウが栽培できます。
ミネラル豊富な土壌はワインの骨格を作ります。またヨーロッパに比べると歴史の浅いオーストラリアでは、ワイン造りが始まるとき、ヨーロッパとは気象条件や土壌が違うことからヨーロッパの伝統的醸造製法は持ち込めず、良いワインを作るために新しい近代的な技術を開発していく必要がありました。
このためオーストラリアでは技術開発に熱心であり、オーストラリア人の特性でもある自由な発想、そして合理的な考えとともに発達した醸造技術は、今では世界最先端となっています。

繊細かつエレガントなワインの魅力はオーストラリアの中でもハンターバレー地域が特出していると言えます。

Irorino(イロリノ)
Message from Irorino’s Buyer

国内に流通していない、日本初上陸のワインを味わう!

ハンターバレーでは毎年素晴らしいワインが産出されていますが、小さなワイナリーが数多く点在するこの地域の特徴のために、日本には輸出された事が無いワインがほとんどです。
また、日本で一般的に売られているオーストラリアのワインは大量生産されている大手ワイナリーのものばかり。しかし小生産者だからこそできる丁寧に作られたハンターバレーワインをぜひ日本の皆様にご紹介したいという気持ちから、ワインの販売を開始いたしました。
同じワイナリーの同じブドウでも、毎年出来上がるワインの味が違うものです。丁寧に作られたブティックワイナリーのワインの中から、さらにその年の美味しいものだけを選んでみなさまにお届けしたいと思っています。そのため数に限りはありますが、きっとみなさまに満足していただけるワインをご提供できると信じています。

Line up

NV Shiraz/ノンビンテージ・シラーズ
sparkling RED

NV Shiraz/ノンビンテージ・シラーズ

スパイシーかつフルーティ。焼き鳥、焼肉にも合うワイン

オーストラリアを代表するシラーズのブドウからなる味は、ほのかな樽の香りと渋味があり、シラーズならではのスパイシーさを残しながらも、フルーティーなベリーの味わいが爽やかな後味。ワインだけでももちろん楽しめますが、焼き鳥や焼肉とも合わせる事のできる、懐の広いワインです。

Irorinoで購入(数量限定)
Merlot Chambourcin/メルロー・シャンブルサン
sparkling RED

Merlot Chambourcin/メルロー・シャンブルサン

深みのある味わいと余韻を楽しめる一本

芳ばしい樽の香りと、ミントを思わせるMerlot、果実味豊かなChambourcinのブレンドは、深みのある味わいと余韻を楽しめます。 ローストポーク又はダック、鶏肉のハーブ焼き、ビーフバーガー、魚のトマトソース煮などによく合います。

Irorinoで購入(数量限定)
PINK BLUSH/ピンク・ブラッシュ
sparkling ROSE

PINK BLUSH/ピンク・ブラッシュ

お花見や女子会での乾杯に。ほんのりピンクの軽やかな甘み

苺の果汁を落としたような、ほんのりとしたピンク色が特徴的な「Pink Brush」。 軽い甘味を感じながら飲んだ後味は、すっきりとしたフルーティー。桜の下でのお花見や、女性の集まりの乾杯にもおすすめの一本です。

Irorinoで購入(数量限定)

SET

全種類まとめて味わいたい方は、セットでのご購入をおすすめします。

  • 3本セット(3種各1本ずつ)

    3本セット(3種各1本ずつ)

  • 12本セット(3種各4本ずつ)

    12本セット(3種各4本ずつ)

  • 3本+PINK BRUSH 200mlセット

    3本+PINK BRUSH 200mlセット

PETERSON HOUSE プレミアムスパークリングワインが飲めるお店
東京代官山 ダイニングバー「On The Hill」のご紹介

代官山駅から徒歩5分。オシャレな街灯が目印のダイニングバー「On The Hill」は、有名歌舞伎役者のご夫婦からも愛されているお店です。

お店で提供されている「岩中豚のロースグリル」は、バルサミコソースの甘みがNV Shirazの上品な酸味を引き立ててくれます。オリジナルアレンジを加えたイギリスの家庭料理「シェパーズパイ」には、ひき肉に桃やレーズンが入っているため、Merlot Chambourcinの果実味との相性が抜群です。女性には欠かせないデザートも、かつて代官山で大人気だったオーナーのお母さまが作る「ママタルト」のレシピを受け継いだタルトを楽しむことができます。

お料理も去ることながら、お店の雰囲気やオーナーご夫婦のお人柄もとても素敵です。是非、素敵な雰囲気の中で料理とIrorinoワインを楽しんでみてはいかかでしょうか。

ダイニングバー「On The Hill」

〒150-0021
東京都渋谷区恵比寿西2丁目15-9 TEL:03-6455-0719