チーズの大洪水を起こしに行こう!~静岡市 うしづまチーズ工場&CAFE Chestar House~

こんにちは!矢崎です(^^)/

先日の記事で、台風24号の影響で車のミラーが外れた云々と報告しました件で続報です!!

※ご興味はないでしょうが、誰かに聞いてもらいたいので、聞いてください(笑)

なんと、被害にあったのは、ミラーだけでなく、天井に数か所の傷と凹み&サイドミラーの上にも大きな凹みと擦り傷が(;´д`)トホホ
諭吉さんが10枚以上飛んでいくという結末に至りました~。台風24号は、日本列島を横断するだけでなく、私のお財布も横断していきました。Ω\ζ°)チーン

チーズ好きが作る、安心・安全の手作りチーズ

さて、気を取り直して本日お届けするのは、今の私の気持ちを爽快にしてくれる“新鮮過ぎるチーズ”のお話です。

提供してくださるのは、オクシズと呼ばれる地域の入り口に位置する、静岡市葵区牛妻にある、【うしづまチーズ工場&CAFE Chestar House】さん。

うしづまチーズ工場さんの特徴

1.富士宮の酪農家さんから毎日届く新鮮な生乳を使った手作りチーズであること

2.丁寧に作られた数種類のチーズは、買って帰ることもできるし、その場でチーズ料理を楽しむことができること

3.何より、店主の方がチーズ大好きであること

以上が、私が思う、うしづまチーズ工場さんの見どころです✨

フレッシュすぎるフレッシュチーズ「ブッラータ」

私が中でも驚いたのが、初めて食べた「ブッラータ」です!

最初にナイフを入れた時には、焦りました~!
ブッラータを知らなかったため、こんなになるとは思わなくて(笑)
「うわーやっちゃった!」って気分でしたよ。

※写真は、はちみつも混ざっています。

最初のインパクトが鮮烈で、味を語る前に皆さんにもこの体験をしてほしいって思っちゃいました!

固体の部分は、クセがなく食べやすいチーズです。
私としては、ブッラータは、お皿に口をつけて、大洪水したクリームを大きな盃を傾けるかのように「飲むべき、飲むべし!」っていう感じです。

モッツァレラチーズのジェノバ―ガー

ホエイを使ったピザや唐揚げなど、その他メニューもありますが、ご当地バーガー好きの私としては、ハンバーガーは欠かせません。

ジェノバーガーは、ブッラータと違って(笑)安定・安心の美味しさ。
インパクトよりほんわか食べられる手作り感満載のハンバーガーでした(笑)

バジルソースとモッツァレラチーズ、ハンバーグとレタスとトマト・・・それをパンに挟む。羅列しましたが、美味しくないわけがないでしょう!

ハンバーガーにバジルソースを入れるって、なかなか見たことないので、新しい美味しさでしたよ♪

まとめ

今回は、食べておりませんが、レアチーズやカチョカヴァッロも食べたいな~と思っております(^^)/
1度に数種類のチーズを召し上がりたい贅沢さんは、4人くらいでブランチを楽しむのがおススメです。

是非行ったことない方は、行ってみてくださいね~(^^♪

あなたへのおすすめ:カンタンおいしい食材が届く!頒布会

難しい調理は不要で手軽に食べられて美味しい、“プチ贅沢”な食材を月2回お届けする頒布会「Irorino My Gift(イロリノマイギフト)」。
おいしいものの宝庫・静岡の食材をあなたも味わってみませんか?

Irorino My Gift DECEMBER 2016 First Box 「金豚王セット」新年を寿ぐ“めで鯛”セットIrorino My Gift SEPTEMBER 2016 Second BoxIrorino My Gift DECEMBER 2016 Second Box

Irorino My Giftについて詳しく見る

PAGE TOP

© Irorino / Yupiteru+