肉、極める。

さの萬(さのまん) ギフト商品「不二求心」 お肉づくりにも手間ひま 創業百年の「さの萬」がお届けする 特別なギフトの通販・ネット販売

さの萬 人気商品

満腹ドライエイジングビーフセット

満腹ドライエイジングビーフセット

17,280 円(税込)
ドライエイジングビーフ サーロイン&モモ食べくらべセット

ドライエイジングビーフ サーロイン&モモ食べくらべセット

10,800 円(税込)
さの萬牛熟成炙り焼きローストビーフ&萬幻豚炭火焼豚

さの萬牛熟成炙り焼きローストビーフ&萬幻豚炭火焼豚

7,020 円(税込)
萬幻豚・さの萬牛ハンバーグセット

萬幻豚・さの萬牛ハンバーグセット

4,860 円(税込)

さの萬 ドライエイジングビーフ

さの萬 ドライエイジングビーフ

ドライエイジングビーフ(Dry Aging Beaf)とは「乾燥熟成された牛肉」のことを言います。
牛肉は熟成されることにより、酵素の働きで肉質が柔らかくなり、うまみ成分のひとつアミノ酸が増加していきます。
また、ドライエイジングとあるように表面を乾燥させて熟成させるので、余分な水分が飛び旨味と香りが内側に凝縮されたお肉になるのです。

さの萬では、特性の熟成庫で本場ニューヨークスタイルのドライエイジングビーフを生産しています。


萬幻豚

さの萬 萬幻豚(まんげんとん)

さの萬創業100年周年を記念した事業として、「新しい本物の豚」を創りたいとの思いから生まれたお肉が『萬幻豚』です。黒豚づくりの名人を鹿児島から招聘し、幾多の苦労の末、納得のいく豚が地元富士朝霧高原の農場で誕生したのでした。

旨味のモトになるでんぷん質を多く与えるため、飼料の25%は麦やさつまいもを食べさせています。また良質な母豚を厳選することにより、人工的ではない自然な形での遺伝子レベルのおいしさを追求しています。


さの萬 取扱い商品一覧

満腹ドライエイジングビーフセット

満腹ドライエイジングビーフセット

人気のサーロインステーキに老若男女が楽しめるハンバーグとサイコロステーキをセット。ドライエイジングビーフの美味しさをあれこれ楽しみたい方にオススメです。

17,280 円(税込)
ドライエイジング 牛肉豚肉食べくらべ!あれこれ3種セット

ドライエイジング 牛肉豚肉食べくらべ!あれこれ3種セット

サーロインステーキとハンバーグのセットに、豚肉(萬幻豚)のドライエイジングをプラス。先駆者さの萬ならではの熟成肉食べくらべセットです。

17,280 円(税込)
ドライエイジングビーフ サーロイン&モモ食べくらべセット

ドライエイジングビーフ サーロイン&モモ食べくらべセット

脂身と赤身とのバランスを楽しめるサーロイン、赤身肉の美味しさを堪能できるモモ肉。ドライエイジングビーフならではの醍醐味を存分に味わいたいなら、このセット。

10,800 円(税込)
ドライエイジングビーフお手頃セット

ドライエイジングビーフお手頃セット

話題のドライエイジングビーフをご自宅で。ドライエイジングビーフのサイコロステーキと、ドライエイジングビーフを贅沢に使用したハンバーグのセットです。

6,264 円(税込)
ドライエイジング ビーフ&萬幻豚お手軽食べくらべセット

ドライエイジング ビーフ&萬幻豚お手軽食べくらべセット

豚肉の革命、チーズのようなコクのある熟成香と深い旨み。萬幻豚をドライエイジングしたら、驚きの美味しさが引き出されました。

7,020 円(税込)
さの萬牛熟成ローストビーフ(500g)

さの萬牛熟成ローストビーフ(500g)

噛むほどに美味しさがお口いっぱいに広がるさの萬自慢のローストビーフ。「もう、このローストビーフしか食べられない。」そんな嬉しいお言葉をいただいています。

10,260 円(税込)
さの萬牛熟成ローストビーフ(300g)

さの萬牛熟成ローストビーフ(300g)

噛むほどに美味しさがお口いっぱいに広がるさの萬自慢のローストビーフ。「もう、このローストビーフしか食べられない。」そんな嬉しいお言葉をいただいています。

7,020 円(税込)
さの萬牛熟成炙り焼きローストビーフ&萬幻豚炭火焼豚

さの萬牛熟成炙り焼きローストビーフ&萬幻豚炭火焼豚

根強い人気の焼豚とギフト一番人気のローストビーフのセットです。焼豚は秘伝のタレを手揉みでじっくりしみ込ませ、一本一本丁寧に炭火で焼き上げています。

7,020 円(税込)
萬幻豚熟成ロースハムと炭火焼豚

萬幻豚熟成ロースハムと炭火焼豚

たっぷり30日かけ完成させる熟成ロースハムと一本一本丁寧に焼き上げた炭火焼豚のセットです。どちらも[献上]という名にふさわしく、時間と手間ひま、そして心を尽くした贈り物です。

7,020 円(税込)
さの萬牛熟成ロースすき焼き

さの萬牛熟成ロースすき焼き

赤身と霜降りの極上の調和。肉を見る厳しい選定眼とベテラン職人の肉切りの技。一家団欒の食卓にすき焼きは欠かせませんね。

10,260 円(税込)
さの萬牛熟成サーロインステーキ3枚

さの萬牛熟成サーロインステーキ3枚

赤身のお肉からあふれ出す肉汁のジューシーさと、口の中でとろける柔らかさ。これぞステーキという存在感。これが「牛肉本来の美味しさなのか!」とご実感いただけるはずです。

11,880 円(税込)
萬幻豚・さの萬牛ハンバーグセット

萬幻豚・さの萬牛ハンバーグセット

材料は、お肉にソテーしたタマネギと卵、つなぎのパン粉、味付けは塩だけと実にシンプル。昔ながらの手法でひとつひとつ手ごねでよく揉みこんで仕上げています。

4,860 円(税込)
萬幻豚&さの萬牛お手軽ハンバーグ

萬幻豚&さの萬牛お手軽ハンバーグ

食べたいときに温めるだけ!さの萬のハンバーグができました。素材の美味しさそのままのハンバーグです。それぞれのパッケージにオススメのソースがついています。

4,860 円(税込)
さの萬謹製レトルトカレーセット

さの萬謹製レトルトカレーセット

お肉の美味しさを最大限味わえるカレーを目指しています。今までのレトルトカレーのお肉では満足できなかった方に食べていただきたい、お肉屋自慢のカレーです。

5,184 円(税込)
萬幻豚ナチュラルウィンナー詰合せ

萬幻豚ナチュラルウィンナー詰合せ

ジューシーさが自慢のさの萬のウインナーをたっぷり味わえるセットです。荒挽きやピリ辛等、バラエティー豊かなのであらゆる世代にご満足いただけます。

5,184 円(税込)
萬幻豚 点心セット

萬幻豚 点心セット

焼くだけ、蒸すだけ、揚げるだけ。肉屋がつくる本格点心は、お手軽なのにおいしいのです。肉の味が違う、ジューシーなお肉屋さんの点心をぜひ一度ご賞味ください。

6,480 円(税込)
萬幻豚豚まん&角煮まんセット

萬幻豚豚まん&角煮まんセット

脂が自慢の萬幻豚の角煮は、お口の中で脂身もお肉もほろりととろけます。半発酵のモチモチとした皮にジューシーな煮汁がしみているのがたまらないと好評です。

4,752 円(税込)