金賞ボルドー3本セット【ワイン】【お酒】

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のし貼付例

▲のし貼付例

金賞受賞のフランスワインを味わう。

昨年7月、Irorinoは日本には未だ輸入されていない美味しいワインだけ紹介して行こう!という志のもと、手始めとして世界でも珍しい赤のスパークリングワイン(オーストラリア産)の輸入販売をスタートさせました。
珍しく美しい赤い泡を観て楽しみ、食事をしながら口の中で砕ける泡の余韻を味わって頂けるファンを徐々に獲得し続けて参りました。 統計上は分かりませんが、「Irorinoは赤のスパークリング輸入量No.1」を自負しております!(笑)
1年が経過し、関税撤廃の動きのある欧州に目を向けました。いくらチリに抜かれたとは言え、流石にフランス物で日本初上陸という訳にはいきませんが、Irorinoらしい「美味しいものだけ リーズナブルに!」は貫いて行きたいと思います。
その第一弾として、フランスワインで各ワインコンクールで金賞受賞した中から、スパークリング・白・赤、各1本をセレクトしました。

グレイマン・ブリュットGreyman Brut

<白スパークリング / 750ml>

2016年 ジルベル・エ・ガイヤール誌 金賞受賞

ワインの特徴

グラスから溢れるような透明感。
みずみずしいハーブの香りとスッキリとした味わいに心爽やか。
パセリや玉ねぎのみじん切りを加えたドレッシングをかけた「白いんげん豆のサラダ」との相性抜群!。

グレイマン・ブリュット

ワインの詳細

ブドウ品種 アイレン 70%、ユニ・ブラン 30%(ブラン・ド・ブラン)
味わい 辛口
アルコール分 11%
産地 フランス ボルドー
製法 ソレヴィはボルドー市郊外、メリニャックに本拠地を置くフランス最大の発泡酒メーカー。
シャルマー方式を生み出した醸造学者シャルマーも創始者の一人であるため、ワイン造りの指導的立場にあります。
現在も、この「シャルマー法」と呼ばれるスパークリングの製法はイタリアのスプマンテやフランスのヴァン・ムスーを筆頭に世界中で採用されています。

シャトー・ブリオ・ボルドー・ブラン 2015Chateau Briot Bordeaux Blanc 2015

<白ワイン / 750ml>

2016年 パリ・コンクール 金賞受賞

ワインの特徴

淡い緑を帯びたレモンイエローで、柑橘系のライム、レモン、白桃、白い小さな花、セルフィユなどのハーブ香がします。
味わいは、爽やかで華やかな果実味と、フレッシュで爽やかな酸味をもち、仄かな渋苦さがミネラル感を感じさせるフレッシュな辛口ワインです。
サーモンのカルパッチョ、貝類のパスタなどとの相性が抜群です。

シャトー・ブリオ・ボルドー・ブラン 2015

ワインの詳細

ブドウ品種 ソーヴィニョン・ブラン 93%、セミヨン 7%
味わい 辛口
アルコール分 13%
ブドウ収穫年 2015年
産地 フランス ボルドー
土壌 粘土-石灰岩
製法 ブドウの劣化を避けるため、涼しい早朝にマシン収穫し、低温保存します。
また、ブドウの熟成度に応じて数時間スキンコンタクト(果皮浸漬法)※を行います。
※白ワインでは通常行われない赤ワインで色や香りを出す果皮を浸す、『醸し』をあえて行い、ブドウの特徴を引き出す方法を手間をかけて行い、ワインにブドウ品種の個性と特徴を引き出しております。
発酵は温度管理されたステンレス製タンクで12℃から開始し20℃まで上昇させ終了します。

シャトー・ラ・ボルヌ・ボルドー・ルージュ 2011Chateau La Borne Bordeaux Rouge 2011

<赤ワイン / 750ml>

2013年 リヨン・コンクール 金賞受賞

ワインの特徴

ややオレンジがかった深みのあるルビー色。
ブラックチェリーや干しプラムなどのフルーティで華やかな香り。
程よいタンニンと控えめな酸が心地よい、軽やかなワイン。

シャトー・ラ・ボルヌ・ボルドー・ルージュ 2011

ワインの詳細

ブドウ品種 メルロー 80%、カベルネ・ソーヴィニョン 20%
味わい フル・ボディよりのミディアム・ボディ
アルコール分 12.5%
産地 フランス ボルドー
土壌 粘土石灰質
製法 オークチップ使用の樽で3ヵ月熟成。

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